Succombez à nos recettes de Devil's food cake

Name: Succombez à nos recettes de Devil's food cake
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Devil's food cake

Le Devil's food cake a été inventé aux États-Unis au début du 20ème siècle. Photo par Bart Everson

Vous avez aimé l'Angel food cake ? Préparez-vous à adorer le Devil's food cake, ou gâteau du Diable en français ! Ce gâteau à étages d'origine américaine est tout simplement irrésistible avec sa ganache onctueuse et son glaçage moelleux, le tout diablement chocolaté.

Le Devil's food cake est un gâteau très populaire aux Etats-Unis. Facile à préparer, il est parfait pour les amateurs de chocolat noir.

Meilleures recettes de Devil's food cake et de gourmandises des Gourmets

Des idées de recettes de Devil's food cake et de gourmandises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Devil bundt-cakes

Graine de faim kely

Gâteaux du Diable. Pour la pâte j'ai divisé la quantité en deux, utilisé du café expresso et non soluble, j'ai agrémenté la crème de la ganache avec du caramel beurre salé ( mon péché mignon) et pour le "styling", j'ai choisi des moules à navarin ou bundt-cake et hop le tour est joué.

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Beignet landais

PHILANDCOCUISINE

En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.